Guia prático de diagnóstico e tratamento da Alergia às Proteínas do Leite de vaca mediada pela imunoglobulina E

O Guia prático de diagnóstico e tratamento da Alergia às Proteínas do Leite de vaca mediada pela imunoglobulina E publicado pela Associação Brasileira de Alergia e Imunopatologia e Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição aborda aspectos relacionados aos conceitos, epidemiologia, fatores de risco e mecanismos de tolerância oral, classificação, alérgenos do leite de vaca, tratamento nutricional, papel dos probióticos, prebióticos e simbióticos, prevenção, entre outros.

Referência:
Rev. bras. alerg. imunopatol. – Vol. 35. N° 6, 2012.
Disponível em: http://asbai.org.br/revistas/vol356/Guia-35-6.pdf