A primeira refeição do dia é uma das mais importantes, pois segue o
maior intervalo de tempo em que ficamos sem nos alimentar desde a última
refeição. O café da manhã fornece o “combustível”
necessário para iniciar o seu dia.
Durante o sono, nosso corpo gasta energia, pois o organismo continua
trabalhando para manter as funções básicas como respiração, funcionamento
cardíaco, circulação, entre outros. Portanto, comer pela manhã uma refeição balanceada é fundamental para que o
organismo recupere as energias e
sejam realizadas as tarefas do dia. A falta dessa refeição pode causar sintomas
como mal-estar, tremores, tonteiras e falta de concentração.
Para quem deseja perder peso, o
café da manhã é importante. Ao contrário do que muitos pensam pular essa
refeição não emagrece. Grande
engano! Só fará com que você fique mais faminto na próxima refeição. O
fracionamento das refeições ao longo do dia, com a inclusão do café da
manhã, contribui para o metabolismo energético adequado, ou seja, a equilibrar
melhor o que consumimos e o que gastamos de energia.
Estudos mostram que pessoas que consomem café da manhã costumam manter
uma dieta saudável ao longo do dia e
são mais ativos fisicamente do que
os que pulam essa refeição. Realizar o café da manhã está associado à diminuição da fome nas refeições
seguintes, reduzindo a chance de comer excessivamente no meio do dia. Além
disso, pessoas que costumam fazer o desjejum logo que acordam têm mais chances
de manter ou controlar o peso.
Muitas
pessoas deixam de tomar o café da manhã por falta de tempo ou de fome. Se for
esse o caso, procure consumir menos à noite, assim passará a sentir fome no
café da manhã. Se o caso for falta de tempo, procure acordar mais cedo ou leve
uma fruta ou suco para ser consumido no caminho até a faculdade/trabalho. Para
quem não consome nada, comece com metade de uma fruta, suco ou um copo de
vitamina.
Para um café da manhã nutritivo, é importante que você consuma:
*Proteínas:
Leite, iogurtes e queijos magros (ricota, cottage) são ricos em proteínas e
fontes de cálcio, importantes para o tecido ósseo.
*Carboidratos:
Cereais, pães e biscoitos são fontes de carboidratos e energia. Dê preferência
para os cereais integrais (pães integrais, aveia, granola, etc), que são ricos
em fibras. As fibras atuam no bom funcionamento do intestino, promovem sensação
de saciedade e agem no controle do colesterol e da glicemia.
*Frutas
(ou um copo de suco): fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Valorize mais essa refeição. Comece o dia fornecendo ao corpo a energia que ele precisa e tenha uma vida mais saudável!
